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フードコーディネーターmaminoのおいしいもの、かわいいもの、旅、などなど。
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2009年 02月 16日
りんごとレーズンのコンポート
<材料>約4人分
・りんご(皮を剥き、6等分にしてくし切り)……2個
・レーズン(水またはお湯で戻す)……大さじ1
・砂糖……大さじ3
・はちみつ……小さじ1~2
<作り方>
①鍋にりんご、砂糖、ヒタヒタになるくらいの水を入れ、りんごが透き通るまで煮る。
②りんごががやわらかくなったら、レーズン、はちみつを入れてサッと煮る。
温かいままでも冷やしてもGOOD~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
体が鉛のように重い、、、
撮影続きでヘトヘトですが、毎日とても楽しいのです!
スイーツ特集の撮影のため、1日中甘い香りに包まれております。。。
いいものができるといいなぁ!
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maminomailbox
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2009-02-16 00:24
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